秋季养生新功略 —— 冬瓜玉米排骨汤,同时还可以增强身体免疫力~

秋季养生新功略 —— 冬瓜玉米排骨汤,同时还可以增强身体免疫力~

2019-10-14 15:45:03 359



食为先,菜品如人品 ;人为本,质价赢评价 


——  金伯食德



十一结束的第一个工作周太难了......从4号开始的一场秋雨,秋天的凉气已侵入身体,长袖长裤赶紧穿上,但是感冒还是蔓延开来,身边好几个朋友都感冒不适甚至发烧,本周日的第二场秋雨,温度又下降了好几度,一场秋雨一场寒,小编此刻想说:“妈,赶紧把我的秋裤准备出来”,哈哈哈,说好的春捂秋冻呢?老祖宗总结留下来的经验肯定是有道理的,不过大家也要根据自己身体的实际情况量力而行,该穿秋裤的就早些准备吧~


上文提到最近天气的忽然转凉,导致感冒的几率上升,今天为大家推荐一款增强免疫力的养生汤,老人和小朋友也可以喝,抵御秋天的寒气病毒浸入,为冬天抗寒做准备~



冬瓜玉米排骨汤

健脾养胃、增强免疫力




 —  主料  —



冬瓜100克    

玉米200克    

排骨160克    



 —  制作方法  —


1.  排骨放入清水中浸泡10分钟。 

PS:这样可以去除排骨中的血水,减少腥味。


2.  浸泡好的排骨放入锅中,加两片生姜可以更好的去腥。PS:排骨焯水要冷水入锅,这样可以更好的把排骨中的杂质煮出来。


3.  电磁炉开中火。


4.  水开后撇去浮沫。


5.  焯好的排骨在水中清洗一下。 

PS:这样可以清洗掉排骨上剩余的杂质。


6.  玉米切成小片,冬瓜切成小丁。


7.  锅中倒适量水,放入排骨煮至水开后倒入冬瓜和玉米。PS:水最好一次性加足,中途加水煮出来的汤不够香,加水量为食材量的三倍左右就可以啦。


8.  焖煮2小时。 

PS:可以使用高压锅,这样能减少炖煮的时间也可以使汤更入味。


9.  所有的食材煮至软烂。 

PS:如果想要汤更入味,食材更软烂,也可以延长炖煮的时间。


10.  冬瓜玉米排骨汤就完成啦,可以全家一起享用哦~


营 / /

营  养  餐  类  制  作


1.  取下玉米粒倒入榨汁机中加入适量温开水,搅打成糊后过筛取汁。


2.  剃下排骨上的肉。


3.  玉米汁、冬瓜丁、排骨肉倒入榨汁机中搅打细腻。


4.  将混合肉泥放入碗中即可食用了哦~不一样的口感,一样的丰富营养~



 —  功效  —


冬瓜玉米排骨汤中的主食:冬瓜、玉米、排骨都是极具营养价值的食物,搭配在一起功效事半功倍,对于脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力有非常好的食疗作用,同时提升身体的免疫力,营养价值研究发现对于慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者,多食用冬瓜玉米排骨汤还可帮助缓解病情。



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